domingo, 12 de junio de 2011

Veloute

Crema de quesoIngredientes.

150 grs. de queso amarillo
100 grs. de queso crema
1 litro de leche
2 cucharaditas de mantequilla
1/2 cebolla rebanada
1/2 taza de vino blanco
1 taza de ramitos de brócoli cocidos
pimienta al gusto
Preparación. 
Derrita la mantequilla a fuego bajo y fría la cebolla, cuando este frita retírela, licue los quesos con la leche y vacía sobre la mantequilla.
Sazone con pimienta al gusto y deje hervir, revolviendo constantemente.
Retire del fuego y añada el vino, mezcle muy bien, sirva de inmediato adornada con los ramitos de brócoli.




1 comentario:

  1. Bueno en particular estoi fue lo que mas me gustoy tu blog esta padre y muy bien decoradoy la informacion es precisa y esta muy estructurada sige adelante.

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